Sapori d'inverno

La burrata di latte di  bufala può dirsi originaria delle invenzioni casearie  Campane.

Trattasi di un formaggio fresco, rigorosamente lavorato a mano; ricavato dal latte di bufala  a pasta filata.

L'involucro è simile alla consistenza della mozzarella, mentre il suo interno è molto più morbido e filante reso possibile dalla panna di cui è farcita in comunione con gli straccetti di pasta di mozzarella.

Il gusto è caratterizzato dal sapore classico di mozzarella, ma dal retrogusto acidulo.

Da conservare a temperatura ambiente, non ripone in frigo per evitarne la dispersione del sapore o di alterarne le componenti.

Burrata di Bufala - 500 g

€ 9,50Prezzo
  • In confezione alimentare da 1 pezzo da 500 g.