La Caciotta fresca di Capra Stagionata è adatta per gli intolleranti al latte vaccino.
Ha una pasta bianca, particolarmente morbida, leggermente occhiata e di sapore delicato. Si può gustare tranquillamente durante i pasti ed è indicata nelle diete a basso contenuto calorico.
Inoltre, è ricca di calcio.
Invitante ed appagante, riesce ad accontentare tutti a tavola. Utilissimo ingrediente da sciogliere in primi piatti caldi o filante su gustosi snacks.
La Caciotta di capra può essere utilizzata da chi ha difficoltà a digerire i prodotti lattiero caseari grazie alla sua composizione in acidi grassi a corta catena.
Prodotta con latte caprino, fermenti lattici, caglio e sale.
È un prodotto genuino dal gusto ricco e delicato con retrogusto leggermente acidulo tipico del latte caprino.
La caciotta di capra si presta molto bene ad essere consumata in abbinamento con miele, mostarda, pane nero o ai cereali. In base alla stagionatura e alla consistenza può diventare un ingrediente per golose ricette, come insalate, quiche di zucchine e caprino, pomodori ripieni di caprino morbido, o involtini di prosciutto cotto e caprino con erbe aromatiche.
 
Conservare in frigo.