La Caciotta di Latte Vaccino è un formaggio ottenuto dal latte bovino il cui gusto è dolce e gradevole. La sua morbidezza e cremosità non hanno pari; una vera e propria delizia per il palato!
Il formaggio conserva un delicato sapore e una consistenza cremosa perché è stagionata per poco più di un mese.
La crosta è abbastanza dura, asciutta, di colore paglierino; la pasta è umida, di colore bianco e il sapore è dolce.
È un formaggio sia da tavola, che si consuma accompagnato da insalate fresche, sia come ingrediente di ricette tipiche.
Si abbina a vini bianchi secchi, di bassa gradazione alcolica e leggermente aromatici.
 
Allergeni: Contiene LATTOSIO
Conservare in frigo.