Sapori d'inverno

Il fiordilatte viene realizzato con il latte vaccino; alimento tipico del sud Italia.

Trattasi di un tipo di formaggio fresco a pasta filata, prodotto con la stessa tecnica che si usa per la mozzarella di bufala. È privo di crosta ma ricoperto da una sottile pellicola liscia e lucente di colore bianco latte; presenta una struttura fibrosa, costituita da più foglie sovrapposte e rilascia, al taglio e per leggera compressione, un liquido lattiginoso.

La pasta ha un sapore caratteristico di latte e panna gradevolmente acidulo.

Si tratta di un alimento molto versatile da assaporare sia crudo che cotto, negli antipasti o anche nei primi piatti.

Si consiglia di conservarlo a temperatura ambiente, ma se lo si vuole adoperare da aggiungere alla pizza è consigliabile lasciarlo asciugare in frigo.

Fiordilatte da 750 gr - al kg 9,80

€ 7,35Prezzo
  • In confezione alimentare da 500 gr.

     

    ATTENZIONE:

    Prodotto alimentare sottoposto a calo peso fisiologico.

  • Al kg € 09,80