Sapori d'inverno

I Paccheri sono tipici della Campania. Il loro nome deriva da “paccarià” che in dialetto napoletano significa “schiaffo”: probabilmente nella tradizione popolare si è voluto ricordare la consistenza grossa e pesante.
Sono consigliati per la preparazione di paste asciutte, condite con ragù di carne, densi e corposi; come quello alla napoletana, che possano penetrare all'interno della pasta e insaporirla.

In alternativa possono essere gustati in pasticci al forno, con: formaggi e salsa al pomodoro; o con ricchi sughi di pesce.


Cottura 16 min- Al dente 14 min.

De Cecco - Paccheri Rigati

€ 2,10Prezzo
  • In confezione alimentare da 500 gr.