Sapori d'inverno

La stracciatella è prodotta con il latte bufalino, la cui produzione avviene principalmente in Italia; nello specifico affonda le sue origini nella provincia di Foggia.

Trattasi di un formaggio fresco, di colore bianco, è costituito da panna e sfilacci di pasta filata (procedimento simile, talvolta uguale, alla farcitura presente all’interno della burrata).

Si presenta di colore bianco latte, priva di crosta, di struttura fibrosa e priva di occhiature.

Il sapore è fresco e leggermente acidulo; l'odore particolarmente delicato.

Da conservare preferibilmente ad una temperatura che va dai 6 agli 8° C per circa 4/5 giorni.

Stracciatella di Bufala in Panna di Bufala - al kg 18,00

€ 4,50Prezzo
  • In vaschetta alimentare da:

    • 250 gr;
    • 500 gr.